الذكرى ذكراكم والقلب لن ينساكم
 
الرئيسيةاليوميةالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 محشي الفلفل بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قلبي مجنون في غلاك

avatar

عدد المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 04/07/2011

مُساهمةموضوع: محشي الفلفل بالصور   الأحد أكتوبر 23, 2011 4:02 pm

ميسي, الفلفل, بالصور


محشي الفلفل بالصور


محشي الفلفل بالصور



محشي الفلفل



المقادير المطلوبة
6 حبات فلفل اخضر
حوالي 450 غ لحم مفروم طازج
نصف بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة او مبشورة ان حبيتي
فطر طازج وهو افضل في الطعم من المعلب بس ممكن تحطين معلب
ملعقة ملح
نصف ملعقة ثوم بودرة
كوب عشي (ارز ) مشلوق نصف سلق يعني قريب الاستواء
كوب او علبة طماطم صلصة (افضل انك تسلقين طماطم وتطحنينها مع قليل صلصللي هو طاطم علب )

يقطع
الفلفل بهذا الشكل من فوق


طبعا تنزعين البذر وكل شي
نضع اللحم والبصل على النار مع التقليب


في اثناء ماللحم على النار جهزي المشروم بتقطيعه لشرائح ثم يضاف على خليط اللحم ونبقيه لخمس دقائق






يوضع الارز على النار ليغلي كالعادة



لا تخلين اللحم لين ينشف من الماي راح ينشف معاكي نحتاجه شوي طري بس يشخل من الماء


بالصورة تبين علبة الصلصل بس الصلصة المحضرة الطازجة احلى من لمعلبة
نضيف للحم الملح والثوم البودر

ثم الارز (كوب واحد فقط بعد الطبخ يعني القياس يكون بعد مايطبخ مثل ماعارفين الارز يضاعف حجمه من الطبخ )


نضع
الفلفل في قدر به ماء حار ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق ليلين لاتزيدين عليه


نضيف الصوص على اللحم (ممكن تخلينه يطبخ ان حبيتي مع ان الخطوة مو ضرورية )
ونعبي حبات
الفلفل بالخليط





ناخذ الفويل ونغطي الصينية وتدخل الفرن


يترك في الفرن لمدة 30 الى 45 دقيقة قبل اخراجه بقليل يرش الوجه بالجبن




يقدم مع السلطة وبالعافية






صحة وهنااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشي الفلفل بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
تكفيني الذكرى :: (·.¸.•ذكــ ( المنتديات الاجتماعيه) ـــرـى·.¸.•) :: (·.¸.•ذ كــ (..المطــخ..)ـــرـى ·.¸.•)-
انتقل الى: